Bossolà Artigianale tradizionale tagliata fetta

Questo prodotto contiene un aroma che è stato studiato e creato appositamente per dare una mia firma a tutti i miei prodotti.

L'aroma è dato da un mix di zucchero di canna, canditi d’arancio e cedro, scorze di agrumi, miele di acacia e castagno, vaniglia bourbon.

INGREDIENTI

Farina di grano tenero tipo 0, burro senza lattosio (82%m.g.), tuorlo d'uovo, albume d’uovo, acqua, zucchero, zucchero a velo (con il 3% di amido di mais), burro di cacao, sale, lievito birra, scorza di limone, vaniglia bourbon in baccelli.

Il prodotto può contenere tracce di soia e frutta a guscio.

Allergeni

VALORI NUTRIZIONALI

100 gr di prodotto

Energia / energy	kcal 473,52 / kJ 1981,21
Grassi / fat	g 25,88
di cui acidi grassi saturi / of which satures	g 14,57
Carboidrati / carbohydrates	g 56,15
di cui zuccheri / of which sugars	g 20,10
Fibre / fibers	g 1,75
Proteine / proteins	g 7,54
Sale / salt	g 0,6

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
60 giorni di durata, una volta aperto l'incarto consumare entro 7 giorni per non rischiare che il prodotto perda freschezza e aroma.

Bossolà Artigianale Senza Lattosio^{In Offerta}

Name: Bossolà Artigianale Senza Lattosio
Brand: Laboratorio AL71
Price: 34.99 EUR
Availability: OutOfStock

Bossolà bresciano per intolleranti al lattosio.
Soffice e gustoso, è un dolce bresciano tipico del periodo natalizio che richiede un’attenta lavorazione e quattro differenti impasti. Secondo la versione più accreditata, il termine “bossolà” deriverebbe dal celtico bés ‘mbesolàt, ossia “serpente attorcigliato”, simbolo di buon auspicio e rinascita nelle leggente delle valli bresciane.
Il gusto del bossolà senza lattosio di AL 71 è assicurato dall’impiego del miele prodotto nel giardino del laboratorio.

Prima di gustare il prodotto è consigliabile conservarlo ad almeno 25 gradi per 2 o 3 ore, così da permettergli di rilasciare tutti gli aromi imprigionati dal burro e del burro di cacao. In alternativa, è possibile riscaldarlo a fette in microonde per 1-2 minuti (a seconda della grandezza della fetta) a una potenza di 700 Watt.