Farina di grano tenero tipo 0, burro (82%m.g.), uva sultanina (trattata esternamente con olio vegetale), arancio candito, cedro candito, tuorlo d'uovo, zucchero, latte (reidratato), fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante E471, sale, aromi, nocciole, mandorle, albume d’uovo, fecola di patate, cacao, farina di mais.
Il prodotto può contenere tracce di soia e frutta a guscio.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
60 giorni di durata, una volta aperto l'incarto consumare entro 7 giorni per non rischiare che il prodotto perda freschezza e aroma.
Panettone Artigianale Classico
In Offerta
Panettone classico bresciano.
Il dolce natalizio di origine milanese tipico della tradizione italiana, rivisitato in chiave bresciana con la glassa, prevede una lunga lavorazione e lievitazione. È una specialità artigianale creata interamente nel laboratorio di AL 71 e impreziosita dal miele di propria produzione.
Prima di gustare il prodotto è consigliabile conservarlo ad almeno 20 gradi per 2 o 3 ore, così da permettergli di rilasciare tutti gli aromi imprigionati dal burro.
Scrittore di libri di gastronomia e pasticciere italiano
“Il panettone esercita un fascino portentoso di golosità, non solo sui bambini, ma sulla fanciulla vezzosa, sulla donna galante e capricciosa, sulla signora matura e grave, sull'uomo rude, insomma su tutti.”
Domenico Melegatti
Pasticciere italiano e inventore del pandoro
“Il Pasticciere Melegatti… avverte la benevola e numerosissima sua clientela di aver allestito un nuovo dolce per la sua squisitezza, leggerezza, inalterabilità e bel formato l’autore lo reputa degno del primo posto nomandolo Pan d’oro.”
Iginio Massari
Il maestro della pasticceria italiana che sta facendo conoscere il bossolà Bresciano in tutto il mondo
“Il cibo non dev'essere solo buono, ma dev'essere bello, elegante e coinvolgente.”